tag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post93680184506723164..comments2023-05-30T20:18:51.767+06:00Comments on Bitácora de una soltera: Mi versión de la ensalada de canónigos y queso de cabra + sandwiches vegetalesLorenahttp://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-1031843643983556762010-11-28T05:09:43.922+06:002010-11-28T05:09:43.922+06:00BUENAS NOCHES:
Parece tener buena pinta, pero se ...BUENAS NOCHES:<br /><br />Parece tener buena pinta, pero se os ha ocurrido, caramelizar el tomate. Vereis.<br /><br />Cogeis los tomates, los cortais por la mitad, se le quita todo lo que no vele, entonces, con azucar y un poco de agua en un cazo, haceis caramelo, pero que al rebajarlo con agua, se hace un poco mas ligero.<br />Se lo echais al medio tomate por arriba(parte redonda), y los meteis un ratito al congelador.<br /><br />Partir un trozo de tomate caramelizado, con un poco de alfalfa y el queso, es bestial el contraste.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17879007049470547581noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-10361769070777536002010-10-25T22:48:23.371+06:002010-10-25T22:48:23.371+06:00Muy buena pinta;
No se si te gustan las vinagreta...Muy buena pinta;<br /><br />No se si te gustan las vinagretas, pero para compensar el característico y peculiar sabor del queso de cabra, puedes hacer una vinagreta "agridulce" y viendo que te gusta el tomate, podrías hacerla "tal que así":<br /><br />Rallas un par de tomates, en una sartén pones a reducir este tomate con una cucharada de tomate frito, le añades vinagre de módena al gusto (oscurecerá, no nos alarmemos luego es feliz en el paladar) dos pellizcos de pimienta, otros tantos de sal, una cucharada de azucar (de las de postre) y un "raig d´oli", pruebas y rectificas a tu gusto de los ingredientes vertidos.<br /><br />A cualquier ensalada que lleve queso de cabra le queda genial. Si además te gustan los sabores afruados, a esta vinagreta le puedes sustituir el azucar por confitura de fresas.<br /><br />SaludJilito y Jopetahttps://www.blogger.com/profile/05158520341925729365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-83870621811680123942010-07-22T20:29:51.308+06:002010-07-22T20:29:51.308+06:00Hola!!! Un "tip" para tus sandwiches veg...Hola!!! Un "tip" para tus sandwiches vegetales, si les añades trocitos mínimos de nuez picadita a la mezcla quedarán de rechupete... eso sí, no se los des a nadie que sea alergico a los prutos secos!!!ana enoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-34928565010555222282010-07-22T14:07:51.538+06:002010-07-22T14:07:51.538+06:00En lo que respecta al sandwich vegeta..... pues no...En lo que respecta al sandwich vegeta..... pues no sé , pero me parece que el Atún no es muy vegetal...O no sé si hay alguno por ahí que crezca en los árboles o algo así....<br />Bueno, como hoy dia, hay tanto transgénico, que no me extrañaría que hicieran peces vegetales jajajajaj..<br />Son bromas Lorena...no lo tomes a personal please.<br />Pero soy de los que no me ubico a la fecha , el que le digan vegetariano a un plato que lleva o contiene peces??? o aves, etc.<br />O son vegetales o animales.... no???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-65791765624137970482010-07-09T02:49:04.058+06:002010-07-09T02:49:04.058+06:00Hola Anónimo! Vale, pues sándwiches vegetales con ...Hola Anónimo! Vale, pues sándwiches vegetales con atún, huevo y mayonesa!! ;)<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-45211662554602834322010-07-09T02:48:38.440+06:002010-07-09T02:48:38.440+06:00Hola Macoca! Bueno, entonces fue por una buena cau...Hola Macoca! Bueno, entonces fue por una buena causa ;)<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-86075409631194241022010-07-07T21:08:11.495+06:002010-07-07T21:08:11.495+06:00Lorena, gracias por contestar, pero la mayonesa y ...Lorena, gracias por contestar, pero la mayonesa y el huevo siguen sin ser vegetales. Es como si dices que la fabada es un cocido vegetal porque lleva fabes.<br />Sea como sea, te agradezco que hayas contestado y espero que disfrutes de tus sandwiches y tus ensaladas :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-50765220038787474672010-07-07T09:31:40.038+06:002010-07-07T09:31:40.038+06:00Pues, no, Lore, no hice foto porq me visitaron mis...Pues, no, Lore, no hice foto porq me visitaron mis tíos en pleno quehacer y, cuando se fueron, le caímos encima para devorarla, jeje.<br />Yo hice sólo la mitad de una lechuga y sí se veía ;), agregué salchicha de ternera cortada en trocitos minúsculos y fritos con cebolla, crutones, aceituna picada y bañada con el (no sé cómo se llama) encurtido de las aceitunas. La ensalada acompañó unas alitas de pollo en salsa bbq. Y nada más.<br />El asunto es q quedamos satisfechos ;)<br />Gracias por tus ideas.<br />Saludos.Macocanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-32026710538363975132010-07-06T20:28:55.932+06:002010-07-06T20:28:55.932+06:00Hola Anónimo! jejeje, bueno, la base es la lechuga...Hola Anónimo! jejeje, bueno, la base es la lechuga ;) Además es vegetal, que no vegetariano :P<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-13008025183387889492010-07-06T20:28:23.787+06:002010-07-06T20:28:23.787+06:00Hola La gata! No!! Definitivamente no son nada gla...Hola La gata! No!! Definitivamente no son nada glamourosos para una primera cita, pero ideales como cenita de picnic nocturno en la playa, te lo digo por experiencia ;)<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-19559073399053834522010-07-06T20:27:28.934+06:002010-07-06T20:27:28.934+06:00Jajaja geish@!!
Besos!Jajaja geish@!!<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-16427820209803505692010-07-06T20:27:07.515+06:002010-07-06T20:27:07.515+06:00Hola Víctor! Igual un poco demasiado revolucionari...Hola Víctor! Igual un poco demasiado revolucionario para la cena... igual luego no puedes dormir bien con tanto sarao ;)<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-24770238745615473552010-07-06T20:26:35.924+06:002010-07-06T20:26:35.924+06:00Hola Macoca! ¿Y no hiciste ninguna fotillo? Jo... ...Hola Macoca! ¿Y no hiciste ninguna fotillo? Jo... :( Me gustaría saber qué llevaba tu versión de la versión!<br />Besos!Lorenahttps://www.blogger.com/profile/13753227187877397968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-32206772543782933552010-07-05T23:29:30.374+06:002010-07-05T23:29:30.374+06:00¿Atún, mayonesa y huevo en un sandwich vegetal?¿Atún, mayonesa y huevo en un sandwich vegetal?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-20631900847428422992010-07-05T08:29:29.437+06:002010-07-05T08:29:29.437+06:00jejeje, gracias por la aclaración de la lechuga en...jejeje, gracias por la aclaración de la lechuga en tu ensalada César, q si no la hacías no podía dormir, jeje ;) Tranqui, obvio q estaba debajo.<br />Por cierto, hice una versión-de la versión-de la versión de dicha ensalada y se la comieron con gusto.<br />Saludos y gracias por las recetas q ya me animé a hacerlas los fines de semana.<br />Ya averiguaré q es un canónigo :)Macocanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-37463719353863928972010-07-05T02:12:59.535+06:002010-07-05T02:12:59.535+06:00Me apunto a los sándwiches vegetales!!! Parecen mu...Me apunto a los sándwiches vegetales!!! Parecen muy fáciles de preparar y según iba leyendo la receta... se me iba cayendo la baba sobre el teclado del ordenata, jajajajajj!! <br />Lo único malo que les veo a los sándwiches vegetales es que no son nada cómodos ni "glamourosos" de comer. Vamos, que para una primera cita, para impresionar al otro, no los veo muy adecuados! Eso de que se te despanzurren y que acabes con los morros y los dedos pringados de mayonesa... bufff.<br />Pero bueno, si hay confianza con el resto de comensales... entonces, genial!<br />Ah, y yo cuando he hecho ensalada de queso de cabra nunca he rebozado los medallones... A la próxima, probaré a rebozarlos, a ver qué tal.<br /><br />Ñamñanñam... <br /><br />BesosGatahttps://www.blogger.com/profile/15990102475009702892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-70627727183980377482010-07-04T18:03:45.837+06:002010-07-04T18:03:45.837+06:00haaaaaambreeehaaaaaambreeeGeishahttps://www.blogger.com/profile/09869916315980574910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2621154860236594056.post-62259751377027311082010-07-04T17:45:19.822+06:002010-07-04T17:45:19.822+06:00Hmmm… tiene buena pinta… aunque yo igual cambiaría...Hmmm… tiene buena pinta… aunque yo igual cambiaría el queso de cabra por mozarella… <br /><br />Por cierto, contribuyo con una receta muy en boga en estos tiempos… :P<br /> <br />POLLO AL AYUNTAMIENTO <br /> <br />Ingredientes: <br /> <br />Un pollo <br />Un despacho <br />Varios chorizos <br /> <br />Preparación: <br /> <br />1. Se coge el pollo y se le pone una corbata <br />2. Se le coloca en el mejor despacho de un ayuntamiento. <br />3. Lo rodeamos de unos chorizos frescos. <br />4. Se le deja a su antojo durante un tiempo. <br />5. Y él solito se va haciendo rico, rico, rico… <br /><br />Besos!Víctor Manchadohttps://www.blogger.com/profile/14136845014967663310noreply@blogger.com